点我升级VIP
距高考还有

食品生物技术

生物技术类 > 食品生物技术

专业代码:470101

授予学位:无 学制:3年

31%
69%

该专业男女比例

专业介绍 就业前景
专业介绍

开设课程 : 食品生物化学、食品微生物学、食品生物应用技术、生物分离提取技术、发酵工程、食品酶学、食品工艺学、乳品加工工艺学、果蔬加工工艺学、食品添加剂技术、食品储藏与保鲜、食品检验技术等。

培养目标:该专业于2015年由生物技术及应用(部分)、微生物技术及应用(部分)、食品生物技术、生物实验技术(部分)、发酵技术合并而成。培养掌握食品生物技术及其产业化的科学理论及产品研发、工艺设计、产品检验等技术能在食品工程领域运用发酵、提取、酶工程等生物技术从事研发和生产、储藏与保鲜以及分析检验等技术工作的高级应用型人才。

开设院校(共 81 所)
专业排名
由于教育部学位与研究生教育发展中心最新学科评估未将该学科纳入评价范围,因此无法给予官方的排名。
学友评论